przepis na kurki marynowane
Składniki:
1 kg kurek
1 cebula
1 marchewka
zalewa:
150 ml octu 10%
350 ml wody
2 łyżki cukru
łyżeczka soli
20 ziarenek pieprzu
20 ziarenek ziela angielskiego
5 liści laurowych
Przygotowanie:
Umyj i przebierz starannie grzyby, obgotuj w litrze wody z pokrojoną cebulą, po 10 minutach odcedź same grzyby bez cebuli. W wypazonych słoikach układaj grzyby i zalej zalewą ( przygotowanie zalewy: do granka wlej ocet i wodę wsyp ziarna i liść laurowy i doprowadź do wrzenia.), dodając po kilka krążków obgotowanej marchewki.
Zalej grzyby i natychmiast szczelnie zakręć słoiki. ustaw do góry dnem